|
|
Sop Selam Krokot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 st uien; 1 bos selderij (bos); 1 st preien; 30 gr gember (vers); 2 el ketjap manis; naar smaak st citroenen; 200 gr postelijn; 5 dl runderbouillon; 200 gr rundvlees; 3 st kruidnagels;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de ui en de prei fijn. Rasp de verse gember. Voeg dit toe aan de runderbouillon tezamen met de kruidnagel en het rundvlees. Stoof het rundvlees nu langzaam gaar en wanneer deze gaar is snij deze in stukken. Maak nu de soep af met de ui, de prei, de postelijn en de ketjap. Serveer de soep met de vers gehakte selderij en een scheut citroensap
|
|
|